近日，記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會獲悉，“掛枝越冬”正成為寧夏賀蘭山東麓葡萄園管理新趨勢。管委會組織開展的2023年釀酒葡萄基地冬季掛枝項目驗收工作，經酒莊（企業）申報，各市、縣（區）葡萄酒產業主管部門及寧夏農墾集團有限公司自查驗收、賀蘭山東麓園區管委會核查驗收，最終認定2023年釀酒葡萄基地冬季掛枝合格面積17939畝。

隨著釀酒葡萄基地冬季掛枝技術的推廣應用，掛在架面上的枝條不僅成為冬季葡萄園新的風景線，也成為一道保護的“鎧甲”。“與傳統處理模式相比，冬季掛枝項目將冬剪后的枝條在埋土防寒期持續懸掛在架面上，到第二年葡萄出土前再進行資源化處理，避免對葡萄枝條焚燒，減少了對環境的污染。此外，實施冬季掛枝項目，有效提高了冬季修剪效率，實現勞務錯流。葡萄枝條冬季掛枝風干后，更易粉碎還田，或經一系列高效微生物發酵生產出優質有機肥，提高資源利用率，節本增效。通過集中連片、高密度保留架面枝條及葉片，起到了防風阻沙、降低葡萄園風蝕程度的作用，同時豐富了葡萄園冬季景觀。”賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會相關負責人介紹。

今年，寧夏產區將進一步開展葡萄枝條功能性成分的基礎性研究，加強在功能性成分的提取和純化、飼料的研發生產、枝條無害化還田等關鍵技術方面的基礎研究與示范推廣。探索開展廢棄葡萄枝條集約化處理，建立葡萄枝條循環利用體系，提高有效利用率，促進葡萄酒產業綠色、可持續發展。（記者 王婧雅）

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