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寧夏海原縣:推動肉牛產業全產業鏈發展

2023年09月25日09:45 |
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近年來,海原縣全面貫徹落實黨的二十大精神及自治區第十三次黨代會部署要求,以鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接為主線,以建設“高端肉牛產業示范縣”為統攬,以農民持續穩定增收為核心,聚焦自治區“六特”產業總體布局,以打造高端肉牛產業示范縣為目標,創新“9821”發展模式,推動肉牛產業從種源、養殖、深加工、科研、冷鏈物流、品牌營銷全產業鏈發展。

大抓規劃,示范引領,優化產業布局謀新篇

在縣委和政府的堅強領導下,理清發展思路,緊跟發展大勢,大膽探索創新,在肉牛產業高質量發展上再安排、再部署、再落實,在產業布局上再定位、再發力,出臺了《海原縣打造高端肉牛產業示范縣實施方案》和年度推進工作方案,按照“家庭農場養殖母牛、公司和大戶集中育肥、龍頭企業精深加工、線上線下品牌營銷”模式,對照“九化目標”,完善“八大體系”,實施“21項行動”,構建“小群體、大規模”、“家家種草、戶戶養牛、戶繁企育”的發展思路,謀劃一谷、一園、三帶、示范鄉+示范養殖場肉牛產業發展布局,打造“萬鄉千村”示范點18個,聚力打造生態環保、特色鮮明、結構合理、鏈條完整、產業融合、優質高效的肉牛產業集群,推動全區高端肉牛產業高質量發展。

強化政策,金融扶持,推行“兩調一增”擴母群

為進一步擴大養殖群體,支持更多有養殖意愿的農戶通過養牛增加收入,持續推進“兩調一增”(調優基礎母牛結構、調優良種牛結構、增加小群體養殖規模母牛)舉措,進一步擴大主導產業覆蓋面。1—8月份,全縣累計調購補欄母牛11044頭,新增養殖戶741戶;為加大金融信貸扶持力度,與黃河商業銀行3年授信海原縣牛產業貸款30億元,完成小額信貸2890戶3.2億元,為產業發展鉚足后勁;設立母牛流產補貼,對懷孕5月齡以上流產的基礎母牛給予補貼;開展了肉牛價格保險試點,以37元每斤為賠付線,目前已參保1.29萬頭,有效防止了因市場價格大幅度波動對肉牛產業形成沖擊。截至目前全縣肉牛存欄15.5萬頭,其中母牛存欄9.5萬頭。

緊盯短板,加大投入,抓好項目謀劃夯基礎

緊盯國家和自治區產業政策導向,積極爭取肉牛產業扶持項目。用好鄉村振興銜接資金、地方債資金、專項資金、撬動社會資金,加大項目謀劃建設。依托母牛大縣資源優勢,搶抓機遇,實施牛王谷、出戶入場、糞污處理、有機肥加工廠等項目。針對10個移民村養殖戶沒有養殖用地、環境差的問題,新建千頭以上出戶入場養殖園區9個,其中社會資金建設2個;為構建全鏈條、網絡化、嚴標準、可追溯、新模式、高效率的現代化冷鏈物流體系,通過資源優化配置,建設精深加工二期項目;為加大優質飼草種植力度,目前種植全株青貯玉米21.5萬畝、紫花苜蓿0.6萬畝、禾草15萬畝,確保飼草自給率達到90%以上,加大秸稈飼料化加工轉化力度,支持曹洼鄉檸條平茬利用、肉牛集團開展飼草加工配送,引進安徽“源上牛”開展飼草調運生產,目前已外調飼草10萬噸;按照統一品種、統一日糧配方、統一購牛、統一防疫、統一銷售、統一飼喂的“六統一”模式,打造肉牛標準化養殖示范戶1188戶、示范場57個;培育規模牛場、肉牛養殖合作社、家庭牛場累計達到296家,肉牛養殖示范村57個,建成飼草配送中心6個(新增曹洼鄉檸條加工點1個)。

瞄準方向,創新驅動,做強“種子芯片”促品質

認真踐行國家種業戰略,牢固樹立從跟跑向并跑、領跑轉變的理念,做大做響種子牛繁育品牌。在各級領導的大力支持下,加快節奏,搶抓機遇,建成中國(寧夏)良種牛繁育中心,依托良種牛繁育中心,投資5057萬元,建設繁育中心科研基地——“牛王谷”項目,建設面積10175㎡,建成集育種、研發、培訓、推廣為一體的肉牛科技創新示范基地。繁育中心現有種牛302頭,其中種公牛57頭、種子母牛205頭,犢牛40頭,計劃年內種公牛達到80頭、種子母牛達到500頭。與北京首農集團合作成立了寧夏種牛生物科技有限公司,已正式運營,計劃年內生產優質凍精200萬支、胚胎500枚,目前已生產凍精32.6萬支、胚胎280枚,使用胚胎移植85枚,實現由賣活牛到賣優質凍精、賣良種牛犢、賣種子牛的轉變。目前我縣以西門塔爾為主的肉牛良種率達到了94%。

突出標準,強化落實,提升科技服務促效益

加大人員技術力量配套,投入1919萬元,開展基礎母牛電子耳標佩戴、動物防疫、信息化平臺建設等工作。一是強化人員力量,按照“一套方案、一套機制、一套人馬”的模式,在原畜牧產業發展服務中心基礎上,掛牌成立牛產業發展服務中心,統籌推進全縣畜牧產業發展等職責任務,核定總編制數65人,其中主任1名(正科級),副主任2名(副科級),工作人員62人,進一步優化產業發展部門職責,提升肉牛產業發展技術支撐和人員保障。同時強化縣動物疾控中心人員力量,劃轉核定編制31人,全力保障全縣畜牧業健康穩定發展。二是信息化科技服務,實行“一牛一電子檔案”管理辦法,為5萬頭良種基礎母牛佩戴電子耳標,打造海原縣肉牛產業信息化平臺;縣畜牧中心及肉牛研究院科研人員為示范戶提供日糧配1188套,每頭牛每年至少節省500元成本,進一步提高養殖效益。三是動物防疫工作,全縣動物防疫投入資金758萬元,推進強制免疫“先打后補”,全面完成9個病種的疫苗接種,對所有基礎母牛、羊只完成口蹄疫、布魯氏菌病、炭疽、牛結節性皮膚病等動物疫病強制免疫應免盡免,長年免疫密度保持在95%以上,抗體水平保持在70%以上,確保不發生重大動物疫情;縣財政籌資142.7萬元,在全區率先開展基礎母牛布病檢測、免疫、消毒及流調等綜合性防控。海原縣新希望牧業有限公司先后通過省級牛結核病凈化場和國家級結核病凈化小區創建,為我縣養殖場“疫病凈化”開創了先例,為下一步創建“無疫小區”奠定堅實基礎。

強化科教,精準施訓,靶向教學指導強能力

圍繞飼草加工調制、標準化飼養管理、疾病預防治療等關鍵技術,加大土獸醫和鄉土人才培訓力度,與寧夏職院、海原職中聯合辦學,舉辦第一屆畜牧獸醫技術培訓班,培訓學員58人;落實鄉土人才培訓計劃,累計培訓土獸醫和鄉土人才85人、村級防疫員158人,專業養殖戶2300人,社會化服務組織21個;制作肉牛標準化養殖微課堂22期;與深圳市天天學農網絡科技有限公司合作,圍繞海原縣大力發展高端肉牛產業,開設海原縣農業云課堂,上線課程360節1080分鐘,注冊學員1.6萬人,年計劃培訓5000次以上,幫助海原縣農民提升肉牛養殖技能。

大力推介,強化宣傳,著力打造品牌延鏈條

緊盯市場需求,努力提高行業話語權,增強產品定價權。一是加大招商力度,積極引進京東集團、北京首農集團、秦直道等龍頭企業,與肉牛產業集團深度合作,盤活海興區屠宰場,構建“規模養殖+精深加工+品牌營銷+綜合服務”一體化經營模式;加大與秦直道合作,合同約定年代宰銷售肉牛4萬頭、產值10億元;與華潤簽訂了合作框架協議,牛羊肉銷售進駐華潤萬家寧夏7家門店,銷售33噸305萬元;寧夏六盤西牧農業科技有限公司與廣東等華南地區合作,開發冷凍小包裝牛肉、牛仔骨等產品到店銷售,目前供應商合同資料準備中(商品商標注冊申請、商品條碼成員申請、加工基地審廠準備),已初步溝通商品包裝設計。二是提高產品附加值,依托海潤肉類食品有限公司6萬頭肉牛精深加工屠宰廠,規劃建設農副產品深加工園區,熟食品生產車間已經完工,1.4萬平方米屠宰、精細分割、冷鏈、氣調、倉儲庫房已建成,正在積極引進有實力企業后期主推預制菜菜品。三是加大宣傳推介力度,依托縣肉牛產業集團積極開展對外宣傳活動,全力打造海原牛肉品牌,加強與北京京西賓館合作,保持長期供應;縣委政府主要領導主動參加各類展銷,親自宣傳推薦銷售5場次,組織企業、合作社參加各類展銷推介活動9場72家次,海原牛肉深受北京、上海、廣州、深圳等城市消費者的一致青睞;開通832消費扶貧電商平臺50家,在深圳、銀川開設海原牛肉專賣店10家,打造海原縣牛羊肉產業直播電商示范基地1個,通過“生鮮電商+冷鏈宅配”和“線上直播+線下門店”模式創新打造海原牛羊肉區域品牌,進一步拓展牛羊肉產品線上線下外銷渠道。

(來源:海原縣委宣傳部)

(責編:周航、賈茹)

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